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菱歌满湖乡

发布时间:2012年09月16日 作者:李庆早 来源:安徽巢湖农商行

 

金风送爽,秋阳浩荡。八百里的巢湖水面贯穿一条条纵横交错的河汊沟渠,处处都是荷菱连碧,菱花芳香,菱歌悠扬。熟了菱角红若胭脂,绿似翡翠,清香四溢,诱人馋涎欲滴。

 

菱角乃一年生草本水生植物。在巢湖,河汊沟渠池塘到处可见菱角,秋天一到,成熟的菱角藏匿在生机勃勃碧绿蓬叶间,偷偷地乐着。菱角品种繁多,按色而论:有青菱、紫菱、白菱、红菱等;按形而分:有大弯角菱、大头菱、畅角菱、中角菱、元宝菱等;按角来认:有三角菱、四角菱、无角菱。在我生活过的小村的水塘里和河湾里一般长的是牛角菱和紫菱,其个头大,肉质细嫩,吃起来脆甜爽口,味美香糯,乃是菱中上品。而小河湾里生长着野菱却很少有人问津,其角小味苦又称石菱,但它的菱蔓是上等的蔬菜佳品。

 

清晨,采菱角的姑娘们划着小木盆进入水域,盆底椭圆形,帮子五寸来高,漂移在水中,采菱角的姑娘们立在盆里,松手蹲下来,又用手揪着水草或是扳着树根,一边采菱角,一边放歌,那甜美的歌声在水面上时隐时现,别有一番神韵,令人十分陶醉,姑娘们依次在水浅处采菱。而到河汊深处,采菱角是件很危险的事。一般都是几个人一道,小木盆上横着一根有一丈多长的竹竿,这是防止翻盆人落水里用的。河面上的菱盘密密匝匝,采菱姑娘们将小木盆划到深处,将竹竿往水中一插,小盆子靠上去,左手提起菱盘,右手开始采摘,身子一直保持平衡。这时不知那位姑娘开腔放歌,其他人随着和调。

 

那歌声婉约地在河面上散开,惊起一只只水鸟,叽叽喳喳啾啾飞向天空。秋阳下,小河中呈现着一片亮丽的景致。嫩菱角一般生长在菱盘的上层,鲜红或碧绿,菱角角脐微张,一周围着一层绒毛细丝丝的,角上有鸭掌般的菱形小叶片;老过头的菱角,一提起菱盘,那菱角也许受到水的阻力,就冲了下来,悠悠落向水里,用手去捞,捞不着,如飘落的树叶慢慢地沉下去。采菱曲一阵和着一阵,在水面上飘荡。采菱姑娘们将摘过的菱盘往水里一按,然后往后一推,小木盆就向前半步,再提盆转身于右面,采右侧的菱角。一只菱盘上可摘下三、四个黑红色的大菱角,姑娘们双手不停地舞动着,那身影如水中亭亭玉立的荷花在水面一摇曳着,不到两个时辰,就采下一筐子菱角。这时,姑娘们就停住了歌声,用竹竿一撑,再拔开水面上的菱叶,小木盆就渐渐地窜向岸边。留下的菱盘在水中有的翻过来,有的搁在一起,但过一夜后,菱角又就自然地挣着摆平摆正,再结菱角。

 

历代文人墨客无不爱菱角,唐代诗人白居易有“菱池如镜净无波,白茗花稀青角多。”而杜甫笔下的“沉竿续缦深莫测,菱角荷叶净如拭”都是千古绝句。“深处种菱浅种稻,不深不浅种荷花。”水乡人都知道菱角宜生长在水较深的河水塘洼里,其自生能力极强,秋天里成熟了的菱角沉入水底,来年就会生根,发芽,小满之后露出嫩叶……。在这秋日艳阳下,看采菱角的姑娘们在水中摘菱角,听从那河汊深处远远地飘来一阵阵采菱小曲,是那么动人……

妹妹划舟去采菱,

碧玉盘中弄仙品。

秋风忽起翻菱蔓,

双手舞动水生金。